小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于笋干怎么吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：笋干200克，腊肉100克，青红椒各2个，姜1片，蒜3瓣，盐1茶匙，酱油1汤匙。

2、将笋干提前用热水浸泡，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切成小块，姜切片，蒜切片；

3、将腊肉出锅，下油煸炒，放入姜蒜切片，小火煸炒，放入笋干煸炒，放入1茶匙盐，放入1汤匙酱油，翻炒均匀；

4、倒入半碗开水，盖上锅盖，小火炖5分钟，5分钟后加入青红椒，大火翻炒至断！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。